ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ
ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ КБЖУ на 100гр 99,77/5.39/3.72/10.34 ИНГРЕДИЕНТЫ Яблоки 400гр Яйца 5шт Мука ц/з пшеничная 50гр Вода 30гр Разрыхлитель 5гр Сироп кленовый 15гр Соль,корица ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅ Яблоки нарезать кубиками. ✅Лист для запекания застилить пергаментной бумагой,бумагу смазать маслом ,на бумагу разложить тонким слоем яблоки ,по всей поверхности,посыпать корицей. ✅Отделить белки от желтков. Желтки взбить с водой до пышной белой пены. ✅️ Соединить все сухие ингредиенты и добавить к желткам, аккуратно вымешивая. ✅️ Белки с сиропом и солью взбить до устойчивых пик и Соединить с тестом, аккуратно лопаточкой. ✅Тесто вылить сверху на яблоки и отправить выпекаться в разогретую духовку при 180гр.на 20мин.готовность проверяем деревянной шпажкой. ✅Затем выкладываем на полотенце или лист пергамента,бисквитов вниз,и заворачиваем горячим в рулет. Приятного аппетита.