🥩 Свинина с грибами в сливочно-чесночном соусе в аэрогриле — 20 июля 2026 г. в 08:05:02.244
🥩 Свинина с грибами в сливочно-чесночном соусе в аэрогриле Нежные кусочки свинины, обжаренные до лёгкой золотистой корочки и приготовленные с шампиньонами в ароматном сливочно-чесночном соусе. Простое, но очень эффектное блюдо, которое отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или пастой. ⏱ Время приготовления: 30 минут 🌡 Температура: 190°C → 170°C 🛒 Ингредиенты • Свиная вырезка или карбонад — 600 г • Шампиньоны — 300 г • Репчатый лук — 1 шт. • Чеснок — 3 зубчика • Сливки 20% — 200 мл • Твёрдый сыр — 50 г • Сливочное масло — 20 г • Оливковое масло — 1 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу • Сушёный тимьян — ½ ч. л. • Петрушка — для подачи 👨🍳 Приготовление 1️⃣ Нарежьте свинину крупными кусочками. Лук — полукольцами, шампиньоны — пластинками, чеснок мелко порубите. 2️⃣ Смешайте мясо с оливковым маслом, солью, перцем и тимьяном. 3️⃣ Разогрейте аэрогриль до 190°C и готовьте свинину 10 минут, один раз перемешав. 4️⃣ Добавьте грибы, лук и чеснок. Перемешайте и готовьте ещё 5 минут. 5️⃣ Влейте сливки, добавьте сливочное масло и натёртый сыр. Аккуратно перемешайте. 6️⃣ Уменьшите температуру до 170°C и готовьте ещё 12–15 минут, пока соус слегка не загустеет, а мясо не станет мягким. 7️⃣ Перед подачей украсьте свежей петрушкой. ⚖️ КБЖУ на 100 г (примерно) • Калории: 214 ккал • Белки: 16,8 г • Жиры: 15,6 г • Углеводы: 2,7 г 💡 Совет Чтобы соус получился ещё насыщеннее, используйте смесь шампиньонов и вешенок. За несколько минут до окончания приготовления можно добавить немного тёртого пармезана — он придаст блюду выразительный сливочный вкус. 📲 Мы в соцсетях Мы в MAX 👉 https://max.ru/aerogrilclub Мы в ВК 👉 https://vk.ru/club18910569 Мы в Дзене 👉 https://dzen.ru/aerogrilclub #свинина #шампиньоны #сливки #чеснок #сыр #мясо #ужин #аэрогриль #рецепты_аэрогриль #aerogrilclub