Печень куриная в томатном соусе. — 1 октября 2026 г. в 14:50:37.321
Печень куриная в томатном соусе. Еще одна заготовка из печени куриной. Можно сделать из любой печени, у меня от кур бройлеров. Печень режем на порционные кусочки и солим 9 гр на кг. Готовим соус. Лук, морковь тушим на растительном масле до полуготовности , перчим по вкусу, я еще добавляю домашнюю овощную приправу, затем соус краснодарский, тщательно перемешать, если очень густо можно добавить воды до желаемой консистенции. Собираем пакеты: Печень-200-220 гр Овощи в соусе- 150-170 гр Но не более 400 гр в пакете. Запаяли на запайщике и в автоклав Режим вода 115/80
6 просмотров