СВЕКЛА ГАРНИРНАЯ — 30 сентября 2026 г. в 09:32:42.563
СВЕКЛА ГАРНИРНАЯ ✅ Свекла 1 кг ✅ Соль 8 гр/кг ✅ Сахар 20 гр/кг ✅ Лимонная кислота - 2 гр/кг или уксус 9% 20 гр/кг ✅ Масло растительное - 50 мл/кг Свеклу тщательно промываем и готовим в духовом шкафу в рукаве при температуре 180° 90 минут. Даём остыть до состояния, чтобы не обжечься при чистке свёклы. Очищенную свеклу натираем на тёрке. Все специи добавляем в натёртую свёклу и перемешиваем. Далее раскладываем по банкам, у меня объемом 0.9 л. Режим 103/30, пар.