СЛИВОВЫЙ ПИРОГ ПО РЕЦЕПТУ ИЗ ГАЗЕТЫ «НЬЮ-ЙОРК ТАЙМС» — 17 августа 2026 г. в 04:30:01.200
СЛИВОВЫЙ ПИРОГ ПО РЕЦЕПТУ ИЗ ГАЗЕТЫ «НЬЮ-ЙОРК ТАЙМС» В последнее время мне часто попадался на глаза этот рецепт. Было интересно попробовать приготовить столь знаменитый пирог. Пирог получается действительно очень вкусным и ароматным! ======================= Изучив историю рецепта, я узнала почему этот рецепт стал таким популярным: В 1983 году газета The New York Times впервые опубликовала рецепт сливового пирога, который настолько полюбился читателям, что редакцию буквально завалили письмами с просьбами напечатать его снова. В течение шести лет подряд каждую осень домохозяйки находили этот простой десерт на страницах кулинарной рубрики, пока главный редактор не опубликовал текст в последний раз крупным шрифтом и с пунктирной линией для вырезания, попросив заламинировать его и повесить на холодильник. ======================= Ингредиенты: • Сливочное масло — 110 гр. • Сахар —150 гр • Яйца — 2 шт. • Мука пшеничная — 140 гр • Разрыхлитель — 6 гр • Сливы — 10 шт. • Корица — 2-3 ч.л. Приготовление: 1. В миске смешать размягченное сливочное масло с сахаром при помощи миксера. 2. Ввести в тесто 2 яйца комнатной температуры. 3. Добавить сухие ингредиенты: муку с разрыхлителем. 4. Сливы промыть, разрезать пополам и удалить косточки. 5. Тесто выложить в форму, застеленную пергаментной бумагой. Выложить сливы, слегка вдавив их в тесто, присыпать смесью сахара с корицей. 6. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180°C 35-40 минут. Приятного аппетита! #мамадома_выпечка #пирог #выпечка #рецепты Оцените рецепт 🩷 Мама дома - подпишись 👇