🥟 Эчпочмак с мясом и картошкой
🥟 Эчпочмак с мясом и картошкой Как насчет того, чтобы порадовать себя ароматным угощением, которое наполнит ваш дом теплом и уютом? 📝 Ингредиенты: • Кефир 3.2% 200 мл. • Сметана 2 ст. л. • Масло сливочное 100 г. • Соль 1/2 ч. л. • Сахар 1 ч. л. • Мука 350-400 г. • Яйцо 1 шт. Для начинки: • Говядина 400 г. • Картофель 2 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Соль, перец по вкусу • Масло сливочное 40 г. 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске соедините кефир комнатной температуры, жирную сметану, яйцо, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто до однородной консистенции. 2. Заверните тесто в пакет и дайте ему отдохнуть 30 минут. 3. Для начинки нарежьте мелким кубиком картофель, лук и говядину. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте сливочное масло. Тщательно перемешайте. 4. Разделите тесто на равные кусочки, скатайте их в шарики и раскатайте в лепешки. 5. В центр каждой лепешки положите начинку и аккуратно защипите края. 6. Выложите эчпочмаки на противень и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-30 минут до золотистой корочки. Если вы хотите насладиться настоящим вкусом домашних традиций, обязательно попробуйте этот рецепт. Каждый кусочек наполнен нежностью и ароматом, который согреет в любое время года! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!