Тирамису с клубникой 🍓 — 3 мая 2026 г. в 08:30:50.464
Тирамису с клубникой 🍓 🛒 Ингредиенты: - Маскарпоне — 250 г; - 🍓 Клубника — 50 г; - Печенье бисквитное — 8 шт; - 🥚 Яйцо — 3 шт; - Веточки мяты — 3 шт; - 🍷 Красное вино — 200 мл; - Корица — 1 палочка; - Гвоздика — 4 шт; - Бадьян — 2 звёздочки; - 🧂 Соль — щепотка; - Сахарная пудра — 3,5 ст. ложки. 🍰 Приготовление: 1. Половину клубники вымыть, разрезать пополам, сложить в кастрюлю, влить вино, добавить гвоздику, корицу, бадьян, 1 столовую ложку сахарной пудры и варить на медленном огне 15–20 минут. 2. Отделить белки от желтков. Соединить желтки с 2 столовыми ложками сахарной пудры и взбить миксером до бела. 3. Белки посолить и взбить миксером в крепкую пену. Половину маскарпоне выложить в желтки, вымешать и добавить остальной сливочный сыр, ещё хорошо вымешать деревянной ложкой. 4. Клубничный соус снять с огня, вынуть специи, взбить блендером и охладить. 5. В остывший клубничный соус положить печенье и дать ему пропитаться. 6. Оставшуюся клубнику разрезать пополам, засыпать сахарной пудрой. 7. На дно прозрачных бокалов выложить печенье, сверху крем из маскарпоне, затем свежую клубнику с сахарной пудрой и украсить листьями мяты. Приятного аппетита! 🍓✨ Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить 🥗 Рецепты Еды-Подписаться