Овощная лазанья 🥗 — 7 мая 2026 г. в 06:53:00.801
Овощная лазанья 🥗 🛒 Ингредиенты: - Лазанья в пластинах — 8 шт. - 💧 Вода — 2 л. Для овощной начинки: - 🍈 Оливковое масло — 5 ст. л. - 🍆 Баклажаны — 3 шт. - 🫑 Болгарский перец — 5 шт. - 🍑 Томаты — 5 шт. - 🧅 Лук — 1 шт. - 🧄 Чеснок — 4 зубчика. - Зелень — 1 пучок. - 🧂 Соль — 10 г. Для сырного соуса: - 🍷 Белое вино — 200 мл. - 🧀 Полутвёрдый сыр — 400 г. - 🌾 Мука — 300 г. - Базилик зелёный — 3 веточки. - Итальянские травы — 1 ч. л. - 🧂 Соль — 3 г. Приготовление: 1. Поместите в прямоугольный лоток листы лазаньи в один слой. 2. Ошпарьте их кипятком на 2 минуты, чтобы они стали пластичнее. 3. Ошпарьте кипятком свежие томаты и снимите с них кожицу. Нарежьте томаты, баклажаны, перец мелкими кубиками. 4. Мелко порежьте зелень и лук. Пропустите через пресс чеснок. 5. На дно кастрюли с толстым дном налейте оливковое масло, добавьте овощи, лук и зелень. Жарьте без крышки 30 минут. 6. Смешайте все ингредиенты для сырного соуса блендером до однородной массы. 7. Дно лотка застелите бумагой для выпечки. Вылейте немного соуса на дно и выложите листы лазаньи. 8. На листы выложите четверть овощной начинки и полейте соусом. Чередуйте слои листов лазаньи, начинки и соуса. Последним слоем должен быть соус. 9. Поставьте в духовку и выпекайте 1 час при температуре 130 °C. 10. Готовую лазанью остудите и посыпьте тёртым сыром пармезан. КБЖУ на 100 г: примерно 145 / 5 / 8 / 13 (ккал / белки / жиры / углеводы) Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить 🥗 Рецепты Еды-Подписаться