🍫 Творожная пасха с заварным кремом в белом шоколаде✨ — 8 апреля 2026 г. в 08:29:39.196
🍫 Творожная пасха с заварным кремом в белом шоколаде✨ Нежная, сливочная пасха с белым шоколадом и цукатами в хрустящей шоколадной форме — эффектный и очень вкусный десерт к празднику 😍 Ингредиенты: • Творог (9%) - 300 гр • Сливки (30–33%) - 70 гр • Сливочное масло (комнатной температуры) - 60-80 гр • Сахар - 80 гр • Белый шоколад - 150-200 гр (зависит от формы) + 50 гр в крем • Яичные желтки - 2-3 шт • Цукаты (или орехи/сухофрукты) - по вкусу Приготовление: 1. Форму уберите в морозилку на несколько минут — так шоколад быстрее схватится. 2. Шоколад растопите импульсами по 10–15 секунд и распределите по форме, формируя корпус (если делать на колотом льде, получится очень быстро и легко). Уберите в морозильник до застывания. 3. В миске смешайте хорошо перебитый блендером творог с мягким сливочным маслом до однородной консистенции. 4. Желтки взбейте с сахаром до светлой массы. 5. Сливки подогрейте (не доводя до кипения) и тонкой струйкой влейте в желтки, постоянно помешивая. 6. Поставьте на слабый огонь и варите до загустения несколько минут. 7. Добавьте белый шоколад, перемешайте и остудите до комнатной температуры. 8. Смешайте творожную массу с заварной частью, добавьте цукаты. 9. Выложите массу в шоколадную форму и уберите в морозилку на 4–6 часов. 10. Аккуратно извлеките из формы и подавайте с любимыми ягодами или другим украшением (гнездо можно испечь из теста катаифи). Получается нежная, вкуснейшая и очень красивая пасха 😍❤️ Идеально для праздничного стола 🤍