РЕЦЕПТ МЕДОВЫЙ БИСКВИТ 🔥 — 17 марта 2026 г. в 08:41:57.010
РЕЦЕПТ МЕДОВЫЙ БИСКВИТ 🔥 По этому рецепту у вас получится шикарный медовый бисквит 👌 Ингредиенты рассчитаны на форму 20см Если хотите торт ниже то возьмите форму 22-24см · Яйца — 6 шт (С1 большие, если маленькие яйца то 7 яиц. 1 яйцо должно весить 60-65гр ) · Сахар — 180 г · Мед — 155 г · Молоко — 40 мл · Масло растительное (без запаха) — 60 мл · Сода — 1 ч. л. · Мука — 240 г Приготовление: 1. В небольшом сотейнике соедините мед и соду. Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая. Масса начнет пениться, увеличиваться в объеме и потемнеет до красивого янтарно-золотистого цвета. После снимите с огня и дайте смеси немного остыть. 2. В большой миске взбейте яйца с сахаром. Взбивайте миксером на высокой скорости до тех пор, пока масса не станет пышной, светлой и не увеличится в объеме в 3-4 раза. (Это основа пышности бисквита, нужно взбивать минимум 9-10минут). 3. Тонкой струйкой влейте теплую медово-содовую смесь в яичную массу. Взбивайте до объединения, но недолго. 4.Влейте растительное масло и молоко. 5. Просейте муку и добавьте муку к основной смеси, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой (не миксером!) движениями снизу вверх, пока не исчезнут комочки. 6. Перелейте тесто в подготовленные формы Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 150-160°C в течение 40-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. 7. Охлаждение: Готовый бисквит оставьте в форме на 10-15 минут, затем аккуратно извлеките и полностью остудите на решетке.