Этот фисташковый торт — абсолютный хит! 🌿🍓 — 2 августа 2026 г. в 05:45:59.411
Этот фисташковый торт — абсолютный хит! 🌿🍓 Сохраняй проверенный рецепт на форму 22 см (высота 12 см, вес ~3.5 кг). ФИСТАШКОВЫЙ БИСКВИТ: • Яйца — 8 шт. • Сахар — 400 г • Молоко — 80 г • Подсолнечное масло — 80 г • Мука — 300 г • Разрыхлитель — 10 г • Фисташковая паста — 70 г Приготовление: 1. Яйца взбейте с сахаром до пышной белой массы. 2. Соедините молоко, масло и фисташковую пасту, слегка подогрейте в микроволновке и перемешайте. Влейте в яичную массу. 3. В два этапа всыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте на низких оборотах миксера. 4. Разлейте в 2 формы (22 см). Выпекайте при 170°C около 40–45 минут. Разрежьте на 4 коржа. МАЛИНОВАЯ ПРОСЛОЙКА: • Малина — 300 г • Сахар — 100 г • Пектин — 10 г Приготовление: Малину, сахар и пектин соедините в сотейнике, проварите до закипания, снимите с огня и полностью остудите. КРЕМ: • Сливки 33% — 300 г • Творожный сыр — 400 г • Сахарная пудра — 120 г • Фисташковая паста — 50 г • Зеленый гелевый краситель — по желанию Приготовление: Все ингредиенты взбейте сначала на низких оборотах, затем увеличьте скорость до плотного состояния (3–5 минут). Соберите торт!