⚜Торт «Маковый»⚜ — 10 июля 2026 г. в 05:08:01.703
⚜Торт «Маковый»⚜ Фото студентки Гребенщиковой Ларисы Бисквит на форму диаметром 18 см: 4 яйца 2 белка 140 гр. сахар 30 гр. растительного масла 100 гр. муки 80 гр. мака 5 гр. разрыхлителя Яйца разделить на белки и желтки. Из белков и сахара приготовить меренгу. Добавить желтки и растительное масло, перемешать на средней скорости миксера. Всыпать смешанные сухие ингредиенты, аккуратно объединить лопаткой. Разделить тесто на 2 кольца диаметром 18 см и выпекать 25-30 минут при температуре 175-185С (время и температура зависят от духовки). До сухой зубочистки. Вишнёвая начинка: 200 гр. вишни 60 гр. сахара 20 гр. крахмал Сахар соединить с крахмалом, хорошо перемешать. Вишню положить в сотейник с толстым дном, поставить на плиту. Как только пойдет легкий пар, засыпать дождиком сахар с крахмалом. Уварить до загустения. Остудить при комнатной температуре в контакт с пленкой. Убрать в холодильник. Крем: 330 гр. маскарпоне 110 гр. сгущенного молоко 200 гр. сливок 33% Взбить все ингредиенты на высокой скорости. Сборка: Бисквит, крем кольцо, начинка, бисквит, крем, бисквит, крем кольцо, начинка, бисквит. В рецепте не указано чистовое покрытие его можно посмотреть ⬇️⬇️⬇️ ЧИСТОВОЕ ПОКРЫТИЕ #peцептотпчелки #готовимвкусно 📲Вконтакте 🖇️Телеграмм⠀