Кабачки, тушенные с помидорами и перцем
Кабачки, тушенные с помидорами и перцем 📖 Ингредиенты: - Кабачок - 3 шт. - Перец сладкий - 1 шт. - Лук - 1 шт. - Чеснок - 3 зубчика - Помидоры - 3 шт. - Раст. масло - 2 ст. л. - Вода - 200 мл. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Кабачки и перец нарежьте кусочками среднего размера, лук — половинками колец, чеснок — пластинками. 2. Помидоры на минуту опустите в кипяток, ополосните под холодной водой и очистите от кожицы. Измельчите ножом. 3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, но не зарумянивайте. Закиньте чеснок и готовьте всё вместе ещё минуту. 4. Добавьте помидоры и готовьте, помешивая, ещё 3–4 минуты. 5. Выложите в сковороду кабачки вместе с перцем. Залейте горячей водой, посолите и поперчите. 6. Прикройте сковороду крышкой и тушите овощи примерно 10–15 минут. Рецепты в Max