▎Чахохбили и простой салат с помидорами и фасолью 🍅🥗 — 14 мая 2026 г. в 07:13:47.769
▎Чахохбили и простой салат с помидорами и фасолью 🍅🥗 ▎Чахохбили (быстрый вариант) ▎Ингредиенты • Филе бедра — 600 г • Лук — 1 шт. • Сладкий красный перец — 1 шт. • Чеснок — 2–3 зубчика • Кинза — по вкусу • Протёртые томаты — 200 мл • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу • Хмели-сунели — 1 ч. л. • Сахар — 1/2 ч. л. • Домашняя грузинская аджика — 1/2 ч. л. или по вкусу • Топлёное масло — для жарки ▎Приготовление 1. Обжарьте филе бедра на сковороде с маслом на сильном огне до румяной корочки со всех сторон. 2. Посолите и поперчите по вкусу. 3. Добавьте лук, нарезанный полукольцами, и обжарьте до мягкости на среднем огне. 4. Влейте протёртые томаты, добавьте аджику, соль, сахар и специи. 5. Перец нарежьте полосками и добавьте к мясу. 6. Готовьте под крышкой на минимальном огне примерно 25–30 минут. 7. В конце добавьте измельчённый чеснок и зелень. 8. Накройте крышкой и готовьте ещё около 5 минут. ▎Гарнир К чахохбили отлично подойдёт кускус: • залейте его кипятком в пропорции 1:2, • посолите, • перемешайте, • оставьте под крышкой на 10 минут. ▎Салат с помидорами и фасолью ▎Ингредиенты • Красная консервированная фасоль — 150 г • Помидоры — 2 шт. • Кинза — по вкусу • Красный лук — по вкусу • Чеснок — 1 зубчик • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу • Заправка — нерафинированное масло ▎Приготовление 1. Нарежьте помидоры. 2. Добавьте фасоль, красный лук и кинзу. 3. Введите измельчённый чеснок, соль и перец. 4. Заправьте нерафинированным маслом и аккуратно перемешайте. #чахохбили #салат #ужин #рецепт #простыерецепты #вкусно #домашняяеда