РН

Рецепты на каждый день

Еда и рецепты · 27 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Лимонная курица с пастой 🍋

Лимонная курица с пастой 🍋 Идеальный выбор для уютного семейного ужина – свежий и яркий вкус лимона прекрасно сочетается с нежным куриным филе! 📝 Ингредиенты: Для курицы: • куриное филе — 2 шт. • мука — 3 ст. л. • яйцо — 1 шт. • куриный бульон или вода — 60 мл • лимон — 1 шт. • сливочное масло — 2 ч. л. • зелень — небольшой пучок • оливковое масло • соль, перец — по вкусу Для пасты: • сухая паста — 160 г • сливочное масло — 2 ст. л. • лимон — 1 шт. • пармезан — 50 г 🔥 Приготовление: 1. Куриную грудку разрезаем и отбиваем. Приправляем солью и перцем. Взбиваем яйцо с 2 ст. л. воды, обваливаем филе в муке, затем в яйце. 2. Обжариваем курицу с обеих сторон по 3–4 минуты на 1 ч. л. сливочного и 1 ст. л. оливкового масла, затем убираем со сковороды. 3. В ту же сковороду вливаем бульон, добавляем цедру и 3 ст. л. лимонного сока. Доводим до кипения и готовим 2–3 минуты. Добавляем 1 ч. л. сливочного масла, зелень и курицу. Готовим ещё 4–5 минут, периодически поливая филе соусом. 4. Пасту отвариваем в подсоленной воде, оставляя половину стакана воды от варки. 5. На другой сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем цедру и ½ ч. л. молотого перца. Выкладываем пасту, немного воды от варки, 2–3 ст. л. лимонного сока и пармезан. Перемешиваем. Подавать пасту с курицей и пармезаном – это гастрономическое удовольствие, которое не оставит вас равнодушными! 🍽️ Рецепты на каждый день