Кухня Татарстана: тесто, бульон и начинка
Кухня Татарстана: тесто, бульон и начинка У эчпочмака сырую начинку закрывают плотным швом, а в центре оставляют небольшое отверстие. Через него во время выпечки добавляют бульон, пока мясо и картофель доходят внутри теста. У кыстыбыя другая точка контроля. Лепёшку снимают с сухой сковороды и складывают горячей: остывший край уже ломается. Восьмая остановка Атласа ведёт в Татарстан 👇 ✨ Открыть статью Food Space Следующая точка на карте начнётся с нового способа работать с продуктом 😉 #кухнятатарстана #татарскаякухня #эчпочмак #кыстыбый #губадия #foodspace
95 просмотров