Как появились пельмени? 🥟
Как появились пельмени? 🥟 Пельмени часто связывают с Уралом и Сибирью, а само название обычно выводят из коми и удмуртских языков: «пельнянь» переводят как «хлебное ухо» или «тестяное ухо». Происхождение блюда до конца не сводится к одной версии, но ясно одно: маленькие изделия из теста с мясной начинкой отлично подходили для холодного климата и долгого хранения. Их можно было лепить заранее, замораживать и быстро варить по мере необходимости. Поэтому пельмени стали не только сытным домашним блюдом, но и очень практичной едой: минимум лишних действий, понятные продукты и горячий ужин, который легко приготовить даже в запас.
104 просмотров