🍆 Кабачки и баклажаны лучше солить ближе к концу жарки, а не в самом начале. Соль быст...
🍆 Кабачки и баклажаны лучше солить ближе к концу жарки, а не в самом начале. Соль быстро вытягивает влагу, и овощи могут начать тушиться вместо того, чтобы подрумяниваться. Когда корочка уже появилась, вкус легче довести до нужного баланса.
102 просмотров