🍲 Тушить лучше в широкой посуде, а не в высокой кастрюле. В сотейнике или глубокой ско...
🍲 Тушить лучше в широкой посуде, а не в высокой кастрюле. В сотейнике или глубокой сковороде продукты лежат в один-два слоя, жидкость выпаривается равномерно, и соус успевает загустеть за то же время. В высокой кастрюле низ разваривается, пока верх остаётся почти сырым.
65 просмотров