Все тонкости и нюансы приготовления меренгового рулета.
Все тонкости и нюансы приготовления меренгового рулета. Рецепт: 📌Меренга : ✔️Яичные белки -6 шт ( категории C0 , они комнатной температуры ) ✔️Сахар -300 гр ✔️Ваниль -1 пакетик ✔️Лимонный сок -1 ст.л ✔️Кукурузный крахмал -2 ст.л 📌Крем : ✔️Сливки 33% -250 гр ✔️Творожный сыр -140 гр ( сливочный ) ✔️Ваниль по вкусу ✔️Сах.пудра -40 гр 📌Начинка : Манго -1 шт крупный 📌Для украшения: Ягоды , манго, мята . Меренгу выпекаем 140 -150° разогреваем духовку отправляем туда меренгу и выпекаем ровно 30 мин ! Духовку не открывать во время выпечки
13 778 просмотров