Моя любимая заготовка на зиму. Как это вкусно, обожаю её на чёрном хлебе. Готовлю сотэ ...
Моя любимая заготовка на зиму. Как это вкусно, обожаю её на чёрном хлебе. Готовлю сотэ (соте). Когда начинается лето - жду, не дождусь, когда начну её готовить. И не надо гарнира! На хлебушек её, откусишь и...наслаждение! Процесс не быстрый, но не сложный,а вкус шикарный! Признаться, эту заготовку я могу хвалить бесконечно. Повторяю её из года в год, но есть при их приготовлении особенности, расскажу. • Баклажаны - 1 кг • Лук - 400 г • Перец сладкий - 400 г • Морковь - 300 г • Помидоры - 400 г • Острый перец - по вкусу • Соль - 1 ст.л с неб. горкой • Сахар - 1 ст.л без горки • Вода - 70 мл + 1 ч.л томатной пасты • Растительное масло для жарки А вот скажите-ка, какие заготовки у вас заканчиваются быстрее всего? Многие скажут тоже самое, что и я - заготовки из баклажанов. Какое это удовольствие! Вот и сотэ не задержится надолго ни в ваших кладовых, ни в ваших тарелках. Это же вкусно так, что слов нет. Зимой на хлебушек...сказка! #рецептыназиму#заготовкиназиму#сотэрецепт#сотерецепт#баклажанырецепты#