Один из самых вкуснейших рецептов! Очень рекомендую попробовать!!! Пальчики оближешь зи...
Один из самых вкуснейших рецептов! Очень рекомендую попробовать!!! Пальчики оближешь зимой! Для таких закаток лучше отбирать плотные мясистые помидоры, чтобы они хорошо сохраняли свою форму. Лучший вариант — помидоры сорта «сливка». Рассол получается тоже очень вкусным и насыщенным. Зимой из баночки уходит всё подчистую: и сами помидоры, и рассол с луком. Помидоры такие действительно сильно отличаются от традиционных маринованных целиком. Сладковатые дольки, пропитанные пряным маринадом с соками лука и чеснока, подойдут к картошке в любом виде и, конечно, к мясу. На 1 баночку 900 мл (у меня такие): Помидоры - 600-650 г Лук - 1 Чеснок - 2-3 зубчика Укроп Перец душистый, лавровый лист по вкусу Масло растительное - 1 ст.л в банку Маринад: Вода 1 литр Соль - 1 ст.л с неб.горкой Сахар - 3 ст.л с неб.горкой Уксус 9% - 50 мл (3 ст.л +1 ч.л) Всегда говорю, на пробу приготовьте и тогда поймёте ваш рецепт или нет!