Маринованная цветная капуста
Маринованная цветная капуста Ингредиенты: Цветная капуста – 2 в. Морковь – 2 шт. Чеснок – 1 г. Гвоздика – по вкусу Для маринада: Соль – 1 ст. л. с горкой Сахар – 0,5 ст. л. ( по желанию) Уксус 9% - 25 мл. на 1 литр банку Лавровый лист - по вкусу Приготовление: Моем хорошо капусту и разделяем на соцветия. В хорошо промытые и стерилизованные банки, выкладываем морковь, чеснок и гвоздику – заливаем простым кипятком и даем настоятся. В это время готовлю маринад. С помощью спец. крышки сливаю воду из банок! В каждую банку добавляю уксус 9% – на 1 л. банку 25 мл. (2 ст. л.), на 2х литровую – 50 мл. (4 ст. л.) на 3х литровую – 75 мл. (6 ст. л.) Заливаю кипящим маринадом и закатываю, даю остыть сутки и убираю на хранение. #моягрядка #летниерецепты #рецепты #заготовки #капуста