Нежнейшие тефтельки в томатно-сырном соусе — тают во рту 😍
Нежнейшие тефтельки в томатно-сырном соусе — тают во рту 😍 Ингредиенты: Мясной фарш — 500 г Лук — 2 шт Помидоры (или томатный сок) — 4–5 шт / 300–400 мл Яйцо — 1 шт Твёрдый сыр — 150–200 г Рис — 2–3 ст. л. Чеснок — 1–2 зубчика Сахар — 1 ст. л. Зелень — 2–3 веточки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Натри сыр, одну луковицу мелко нарежь, рис отварить до полуготовности, зелень измельчи. 2. Всё добавь в фарш вместе с яйцом, солью и перцем. Хорошо вымеси, чтобы сыр распределился равномерно. Вторую луковицу нарежь кубиками, обжарь до золотистости. 3. Добавь нарезанные помидоры (или томатный сок), посоли, добавь сахар, перец и туши 10 минут. Сними с огня и вмешай измельчённый чеснок — соус готов. 4. Вылепи тефтельки, выложи в форму, полей томатным соусом. Запекай при 180–200 °C около 30–40 минут. Посыпь сверху сыром и запекай ещё 10 минут до аппетитной корочки. Рецепты от Марии Петровны!