Салат «Куриная Печень» 🥗
Салат «Куриная Печень» 🥗 Ингредиенты: Куриная печень- 300 г Соленые огурцы- 2 шт. Лук репчатый- 2 шт. Морковь- 2 шт. Яйца- 3 шт. Сыр- 50 г Чеснок- 2-3 зубчика Укроп- свежий Майонез Приготовление: 1. Подготовка печени: Куриную печень отварите до готовности. Остудите и натрите на крупной терке. Огурцы: Соленые огурцы также натрите на крупной терке. Если они очень сочные, слегка отожмите лишнюю жидкость. 2. Овощная зажарка: Морковь натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте. Разогрейте немного растительного масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и обжаривайте вместе до мягкости. Остудите. 3. Чеснок: Чеснок пропустите через пресс. Яйца отварите, остудите и натрите на крупной терке. Сыр и зелень: Сыр натрите на мелкой или средней терке. Укроп мелко порубите. 4. Собираем салат: Первый слой: Выложите натертую куриную печень. Сделайте поверх нее майонезную сеточку. Второй слой: Распределите натертые соленые огурцы. Снова сделайте майонезную сеточку. Третий слой: Выложите обжаренную морковь с луком. Майонезная сеточка. Четвертый слой: Равномерно посыпьте слой чесноком. Пятый слой: Выложите натертые яйца. Майонезная сеточка. Шестой слой: Посыпьте салат тертым сыром. По краю салата красиво выложите рубленый укроп. 5. Дайте салату настояться в холодильнике минимум 1-2 часа, чтобы слои пропитались. Рецепты от Марии Петровны!