Чили кон карне — мексиканский огонь в тарелке 🌶
Чили кон карне — мексиканский огонь в тарелке 🌶 Ингредиенты: Филе говядины — 250 г Фасоль (отварная или консервированная) — 200 г Болгарский перец — 1 шт Лук — 1 шт Чеснок — 1 зубчик Помидоры (в собственном соку) -150 г Растительное масло — 1–2 ст. л Соль, черный перец — по вкусу Острый молотый перец (по желанию) Сухие специи (на твой вкус: орегано, паприка и т.д.) Вода — по необходимости Приготовление: 1. Мясо нарежь кубиками, лук — мелко, перец — полосками. В сковороде на масле обжарь сначала лук до прозрачности, затем добавить мясо, жарь до лёгкой корочки. 2. Затем добавь болгарский перец и чеснок, прожарь пару минут. Влей помидоры, немного воды, присолить, поперчить, добавь специи. Накрой крышкой и томи на среднем огне 15–20 минут. 3. Добавь фасоль, аккуратно перемешай, прогрей ещё 5 минут. Попробуй на вкус, скорректируй специи. 💡 Совет: Подай с ломтиком лайма или лимона — они “взбодрят” вкус. Рецепты от Марии Петровны!