🍚 Плов из булгура — 11 июня 2026 г. в 08:00:01.665
🍚 Плов из булгура 📋Ингредиенты: - мясо – 500 г. - булгур – 450 г. - морковь – 350 г. - лук репчатый – 150 г. - чеснок – 1 головка - вода – около 1 л. - зира - соль - растительное масло 🍽️ Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами, морковь — крупной соломкой, мясо — кусочками. 2. Разогреть масло в казане или глубокой сковороде. 3. Слегка обжарить лук, затем добавить мясо и довести до лёгкой румяности. 4. Добавить морковь и обжарить всё вместе. 5. Всыпать зиру и соль, влить немного воды. 6. В центр положить целую головку чеснока, накрыть крышкой и слегка потушить. 7. Равномерно засыпать булгур. 8. Залить водой так, чтобы она полностью покрывала крупу. 9. Готовить под крышкой на медленном огне до впитывания воды и мягкости булгура. 10. Перемешать и подать к столу.