Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, еда, готовить
Еда и рецепты · 11 июня 2026 г.
📌 Королевская ватрушка
📌 Королевская ватрушка ⏰ — 55 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Мука – 130 г 🔸Сливочное масло – 80 г 🔸Сахар – 40 г 🔸Сода – 0,5 ч.л 🔸Соль – щепотка Начинка: 🔸Творог – 180 г 🔸Яйца – 2 шт 🔸Сахар – 60 г 🔸Цедра лимона – по вкусу 🔸Ванилин – по вкусу 🔸Клюква или любые ягоды – по вкусу 👨🍳Приготовление: 🔹 Творог соединить с яйцами и сахаром, пробить блендером до нежной однородной массы. Добавить цедру лимона и ванилин, перемешать. 🔹 В миске смешать муку, соду, соль и сахар. Добавить холодное сливочное масло и перетереть в крошку. 🔹 Форму смазать маслом и выложить 2/3 крошки, утрамбовать по дну. 🔹 Вылить творожную начинку, добавить ягоды и засыпать оставшейся крошкой. 🔹 Выпекать при 180°C около 40 минут до золотистой корочки. Рецепты от ШЕФа