Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, еда, готовить
Еда и рецепты · 24 июля 2026 г.
📌 Ежики — 24 июля 2026 г. в 15:15:08.609
📌 Ежики ⏰ - 1 час. 📝Ингредиенты: 🔸Фарш домашний – 800 гр. 🔸Рис – 250 гр. 🔸Лук – 2–3 шт. 🔸Морковь 🔸Сметана – 2 ст.л. 🔸Томатная паста – 70 гр. 🔸Вода – 350 мл. 🔸Яйца – 2 шт. 🔸Приправа для мяса, соль, перец 👨🍳Приготовление: 🔹 Замочить рис, хорошо промыть и дать подсохнуть. Нарезать лук, натереть морковь и обжарить. 🔹 Измельчить в блендере лук с яйцами. Добавить к фаршу специи, соль и перец, вымешать. 🔹 Сформировать тефтели и обвалять каждую в рисе. 🔹 В тёплой воде смешать сметану и томатную пасту. Влить часть к зажарке. 🔹 Выложить тефтели, залить оставшимся соусом. 🔹 Довести до кипения и готовить 35 мин. на слабом огне под крышкой. Рецепты от ШЕФа