РО

Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, блюда на осень, Новый год

Еда и рецепты · 10 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

📌 Икра из яблочного сока

📌 Икра из яблочного сока ⏰ – 25 мин. + охлаждение 📝Ингредиенты: 🔸Яблочный сок – 400 мл. 🔸Агар-агар – 10 гр. 🔸Краситель – по желанию 🔸Растительное масло – 200 мл. 👨‍🍳Приготовление:: 🔹 Растительное масло заранее убрать в морозилку на 1,5–2 часа. 🔹 Яблочный сок смешать с агар-агаром и добавить краситель. 🔹 Довести до кипения и варить на слабом огне 2 мин. до лёгкого загустения. 🔹 Остудить массу до 50–60 градусов. 🔹 С помощью шприца или пипетки отсаживать капли в холодное масло. 🔹 Слить масло через сито. 🔹 Переложить икру на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 👨‍🍳Рецепты от ШЕФа🧑‍🍳 - подписаться