Самый быстрый и самый вкусный маршмеллоу — 1 июля 2026 г. в 14:37:01.112
Самый быстрый и самый вкусный маршмеллоу — Воздушный, нежный домашний маршмеллоу. ~150 руб. ~КБЖУ на всю порцию (300-350 г): 1000/15/0/250 Ингредиенты: Желатин - 30 г Сахар - 250 г Вода - 200 мл (100 мл + 100 мл) Сок лимона - 1 ст. л. (по вкусу) Сахарная пудра + крахмал - для обсыпки Желатин залейте 100 мл холодной воды, оставьте на 10-15 минут. В сотейнике смешайте сахар и 100 мл воды, доведите до кипения и варите 5-7 минут до температуры 110°C (проба на мягкий шарик). Набухший желатин растопите на водяной бане. Влейте горячий сироп и лимонный сок, взбивайте миксером 10-15 минут до густой белой массы. Выложите в форму, застеленную пергаментом, разровняйте. Оставьте при комнатной температуре на 4-6 часов. Нарежьте, обваляйте в смеси сахарной пудры и крахмала. Рецепты по карману