Воздушные булочки — 1 июля 2026 г. в 13:09:01.118
Воздушные булочки — Мягкие, пышные дрожжевые булочки-косички. ~300 руб. ~КБЖУ на всю порцию (12-15 шт): 3500/100/80/620 Ингредиенты: Мука - 1,5 кг Молоко (тёплое) - 500 мл (2 стакана) Вода (тёплая) - 375 мл (1,5 стакана) Масло растительное - 200 мл (1 стакан) Дрожжи (свежие) - 50 г (1 пачка) Яйца - 3 шт. (2 желтка для смазывания, белки в тесто) Сахар - 2 ст. л. Соль - 1 ч. л. В большой миске смешайте тёплые воду и молоко, дрожжи, сахар и соль. Добавьте масло и яйца (желтки отложите для смазывания). Постепенно добавьте муку, замесите мягкое тесто. Оставьте на 1 час в тёплом месте. Разделите тесто на кусочки, раскатайте в жгуты, заплетите косички из трёх жгутов. Выложите на противень, дайте подойти 15 минут. Смажьте желтками. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке до золотистого цвета (около 20-25 минут). Рецепты по карману