Сорбет — 13 июня 2026 г. в 06:00:07.026
Сорбет 143.38 ккал/100 г. Б/Ж/У: 0.42 / 0.08 / 35.49 📋Ингредиенты: - 1 апельсин - 1 лайм - 1 мандарин - 1 стакан сахара - 1 стакан воды Приготовление: Сначала натрите цедру с фруктов, затем смешайте её с сахаром и водой. Проваривайте на слабом огне 5 минут с момента закипания. После этого остудите смесь и процедите. Выжмите сок из фруктов, отфильтруйте его и смешайте с полученным сиропом. Вылейте смесь в широкую ёмкость, закройте пищевой плёнкой и поставьте в морозильник на 4-5 часов. Каждые полчаса помешивайте замерзающую жидкость, чтобы избежать образования крупных кристаллов льда. Как только смесь замёрзнет, раскрошите её и взбейте блендером до получения воздушной текстуры. Для более нежной структуры и тонкого вкуса можно добавить 1 столовую ложку цитрусового ликёра при взбивании. Приятного аппетита!