Всем отличного дня☕️ — 25 июля 2026 г. в 14:07:00.871
Всем отличного дня☕️ Пока сезон ягод , я конечно же готовлю свои любимый 🍰 пирог, он невероятно нежный и вкусный, по вкусу больше напоминает сливочный кекс. ПИРОГ С МАЛИНОЙ И СМЕТАННЫМ КРЕМОМ 🍓 ⠀ РЕЦЕПТ на форму 20 см ⠀ Для теста: ☘️2 яйца; ☘️50 г сметаны 20-25 % жирности ☘️150 г сахара ☘️100 г сливочного масла ☘️180 г муки ☘️1 ч.л. разрыхлителя ⠀ Для заливки: ☘️400 г сметаны 25% жирности ☘️100 г сахара ⠀ В Начинку: ☘️500г малины или другой ягоды. ⠀ Приготовление: 1. взбить размягченное масло и сахар, добавить яйца, вместе взбить, добавить сметану и взбить до однородной массы. 2.К муке добавить разрыхлитель и все вместе просеять через сито. 3.В яично-масляную смесь добавить мучную и перемешать до однородности, получается тесто как очень густая сметана. 4.Тесто выложить в смазанную слив маслом форму, сверху уложить часть малины, немного притопив в тесто. 5.Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 40-45 мин.Готовность проверить сухой шпажкой. 6.Для заливки смешать сметану с сахаром, взбить до растворения сахара.Горячий пирог залить сметанной заливкой, дать остыть при комнатной температуре, а потом поставить в холод до застывания сметаны, снять форму. 7. Украсить сверху ягодами #ягодныйпир