🍎🫐 ЯБЛОЧНО-ЕЖЕВИЧНЫЕ БАТОНЧИКИ
🍎🫐 ЯБЛОЧНО-ЕЖЕВИЧНЫЕ БАТОНЧИКИ Вкусное угощение, которым можно насладиться в компании семьи или друзей, а также приготовить для детей в качестве ланчбокса или перекуса после школы. Получается очень ароматный домашний десерт - без яиц, молочных продуктов и глютена. ❤️ И главное - здесь нет сложного списка ингредиентов. 🍎 НАЧИНКА • 1¾ стакана мелко нарезанных яблок • 1 стакан ежевики/черники • 1 ст. л. картофельного крахмала • 2 ст. л. кокосового/тростникового сахара • ½ ч. л. корицы • ⅛ ч. л. молотой гвоздики - по желанию • ¼ ч. л. молотого имбиря - по желанию 🌾 ОСНОВА И КРОШКА • 1 стакан безглютеновых овсяных хлопьев • 2 стакана безглютеновой овсяной муки • ½ стакана кокосового/тростникового сахара • 2 ст. л. сиропа топинамбура/кленового/мёда • ½ стакана растопленного рафинированного кокосового масла 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Разогрейте духовку до 180 °C. Форму примерно 20×20 см застелите пергаментом. 2️⃣ Для начинки смешайте яблоки, ежевику, аррорут, кокосовый сахар, корицу, а также гвоздику и имбирь, если используете. 3️⃣ Для основы смешайте овсяную муку, овсяные хлопья, кокосовый сахар и корицу. Добавьте растопленное кокосовое масло и кленовый сироп. Перемешайте — должна получиться рассыпчатая масса, которая собирается в комочки. 4️⃣ Примерно 2 стакана смеси выложите в форму и хорошо утрамбуйте. 5️⃣ Сверху распределите яблочно-ежевичную начинку. 6️⃣ Оставшуюся крошку равномерно рассыпьте сверху. 7️⃣ Выпекайте 30–35 минут, пока начинка не начнёт пузыриться, а верх не станет золотистым. 8️⃣ Полностью остудите и только после этого нарежьте на батончики. 🍎🫐 Получается 12 батончиков😋