🎃 Тыквенный крем с рикоттой
🎃 Тыквенный крем с рикоттой Ингредиенты: * запечённая тыква — 250 г + немного для подачи * рикотта — 250 г * греческий йогурт — 80 г * мёд — 2 ч. л. * лимонный сок — 1–2 ч. л. * любимые травы — по вкусу * соль — по вкусу Процесс: Тыкву очищаем, нарезаем кусочками и запекаем при 200 °C около 25–35 минут до мягкости. Даём остыть и откладываем немного для подачи. В блендер отправляем рикотту, греческий йогурт и запечённую тыкву. Добавляем травы, мёд, соль и лимонный сок. Взбиваем до гладкого крема, пробуем и при необходимости добавляем ещё немного соли или лимонного сока. Выкладываем в тарелку, украшаем кусочками тыквы и подаём с тостами или крекерами.
70 просмотров