✅ПП-чизкейк для любителей сладкого 😊
✅ПП-чизкейк для любителей сладкого 😊 🚩На 100 г : 142 ккал Белки: 14 г Жиры: 3 г Углеводы: 14 г ✅Ингредиенты: Для основы: ▪️Овсянка — 120 г ▪️Яблочное пюре — 70 г (например, готовое пюре без сахара, как на фото) ▪️Какао — 10 г ✅Для начинки: ▪️Творог — 600 г (лучше использовать мягкий творог или творожную массу) ▪️Сметана — 100 г ▪️Яйца — 3 шт. ▪️Банан — 1 шт. ▪️Сахар — по вкусу (можно добавить 30-50 г или заменить на подсластитель для более ПП-версии) ▪️Соль — щепотка ✅Рецепт приготовления: 🔸1 Подготовка основы: ▪️Смешайте овсянку (120 г), яблочное пюре (70 г) и какао (10 г) в миске до однородной массы. ▪️Получившуюся смесь выложите в форму для выпечки (лучше использовать разъёмную форму, диаметром около 18-20 см), равномерно распределите по дну, формируя плотный слой. ▪️Уберите форму в холодильник, чтобы основа немного застыла, пока готовите начинку. 🔸2 Приготовление начинки: ▪️В блендере или миске смешайте творог (600 г), сметану (100 г), 3 яйца, банан (предварительно разомните его вилкой или измельчите в блендере), сахар (по вкусу) и щепотку соли. ▪️Взбейте всё до однородной гладкой массы. Если хотите более воздушную текстуру, можно взбивать миксером. 🔸3 Сборка и выпечка: ▪️Достаньте форму с основой из холодильника. ◦ Вылейте творожную начинку на овсяную основу, равномерно распределите. ▪️Разогрейте духовку до 160–170°C. ▪️Выпекайте чизкейк около 40 минут. Чтобы верх не подгорел, можно накрыть форму фольгой. Чизкейк готов, когда центр слегка подрагивает, но края уже схватились. ▪️После выпечки дайте чизкейку полностью остыть в форме, затем уберите в холодильник на 3–4 часа (или на ночь) для стабилизации. 🔸4 Подача: ▪️После охлаждения аккуратно достаньте чизкейк из формы. ▪️Нарежьте на порции и подавайте. Можно украсить ягодами, орехами или полить мёдом (по желанию). ✅Примечания: ▪️Этот чизкейк получается довольно лёгким и полезным благодаря отсутствию сливочного сыра и масла, которые часто используются в классических рецептах. ▪️Если вы хотите снизить калорийность ещё больше, можно заменить сахар на натуральный подсластитель (например, стевию или эритрит). ▪️Банан добавляет сладость и мягкость начинке, но его можно заменить на другой фрукт, например, пюре из яблок или груш. Приятного аппетита! 😊 Подпишись на Рецепты ПП
Канал в каталоге Максиметера
16 910 подписчиков · Еда и рецепты