🥣 Миёккук — традиционный корейский суп на основе морской капусты 🇰🇷 — 11 июня 2026 г. в 06:08:03.040
🥣 Миёккук — традиционный корейский суп на основе морской капусты 🇰🇷 Составляющие 🛒: 🥬 Морская капуста — 25 г 🥩 Говядина — 200 г 🧄 Чеснок — 3–4 зубчика, измельчённый 💧 Вода — 1,5 л 🧂 Соль — около 1 чайной ложки 🥢 Соевый соус — 1 столовая ложка 🐟 Рыбный соус или концентрат тунца — 1 столовая ложка 🌻 Подсолнечное масло — 2 столовые ложки 🌰 Кунжутное масло — 2 столовые ложки Пошаговое приготовление 👩🍳: 1⃣ Морскую капусту залейте тёплой водой, чтобы она разбухла 🥬 2⃣ Говядину нарежьте тонкими небольшими кусочками 🥩 3⃣ В кастрюле нагрейте подсолнечное и кунжутное масла ✨ 4⃣ Обжарьте говядину до лёгкой золотистой корочки и испарения жидкости 🥩 5⃣ Добавьте морскую капусту, предварительно отжав и порезав её 🥬 6⃣ Всыпьте чеснок и продолжайте жарить смесь примерно 2–3 минуты 🧄✨ 7⃣ Влейте 1,5 литра воды 💧 8⃣ Доведите до кипения, добавьте соль, соевый соус и рыбный соус либо экстракт тунца 🧂 9⃣ Варите на среднем огне 15–20 минут ⏳ 📊 Питательная ценность миёккука (на 100 г, приблизительно): Калории — 65 ккал Белки — 5 г Жиры — 4 г Углеводы — 2 г 💡 Значения подсчитаны с учётом говядины средней жирности и масел; реальная калорийность может слегка отличаться в зависимости от жирности мяса и добавленного масла. Этот суп — лёгкий, питательный и очень полезный, являющийся настоящей классикой корейской кухни 🇰🇷🥣 Рецепты ПП