🥕 Нежный морковный рулет — лёгкий, сочный и очень вкусный!
🥕 Нежный морковный рулет — лёгкий, сочный и очень вкусный! Необычное сочетание сладковатой морковной основы и нежной солоноватой творожной начинки. Рулет получается лёгким, ароматным и отлично подходит для полезного завтрака или перекуса. 💚 🛒 Ингредиенты: Для основы: * Морковь — 400 г * Яичные белки — 3–4 шт. * Соль — по вкусу Для начинки: * Творог — 200 г *или сливочный сыр 5% — 200 г* * Чеснок — 1 зубчик * Свежая зелень — по вкусу * Соль — по вкусу 👩🍳 Приготовление: Морковь натрите на крупной тёрке и слегка потушите до мягкости. Остудите и немного посолите. Яичные белки взбейте в плотную пену. Аккуратно соедините белки с остывшей морковью, стараясь не осадить пену. Противень застелите пергаментом и равномерно распределите морковную массу. Выпекайте при 180–200°C около 15–20 минут, пока сверху не появится лёгкая золотистая корочка. Готовый корж аккуратно переверните на чистый лист пергамента и полностью остудите. Для начинки смешайте творог с измельчённым чесноком, зеленью и солью. Равномерно распределите начинку по морковному коржу. Аккуратно сверните рулет, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на несколько часов. 💡 Совет: морковный корж вкусный даже сам по себе. За счёт моркови он получается слегка сладковатым, а творожная начинка добавляет приятную пикантность. 📊 КБЖУ на 100 г: 🔥 71 ккал 🥩 Белки — 6,9 г 🥑 Жиры — 2,6 г 🍞 Углеводы — 5 г Лёгкий, нежный и красивый рулет — отличный вариант для тех, кто любит вкусно и без лишних калорий! 🌺 Рецепты ПП