🦐🥬 ПП пирог с креветками и шпинатом
🦐🥬 ПП пирог с креветками и шпинатом Лёгкий, сочный и очень вкусный пирог на тонком тесте фило. Идеально подходит для обеда или ужина: много белка, минимум жира и аппетитная хрустящая корочка. 📊 КБЖУ на 100 г (примерно): 🔥 94 ккал 🥩 Белки — 9,4 г 🥑 Жиры — 2,0 г 🍓 Углеводы — 9,9 г Всего пирог: 904 ккал • Б 90 г • Ж 19 г • У 95 г. Получается около **960 г** готового блюда (6 порций). 📝 Ингредиенты Для пирога: * Тесто фило — 160 г (8 листов) * Креветки очищенные — 200 г * Зелёный горошек — 100 г * Шпинат — 100 г Для заливки: * Творог 1% — 100 г * Яйца — 2 шт. * Кефир 1% — 100 г * Соль, чёрный перец и чеснок — по вкусу 👩🍳 Приготовление Шпинат залейте кипятком на 2–3 минуты, затем хорошо отожмите лишнюю жидкость. Креветки нарежьте небольшими кусочками. Выложите в форму листы теста фило, слегка собирая их складками. Между слоями распределите шпинат, креветки и зелёный горошек. Для заливки соедините творог, яйца, кефир, соль, перец и чеснок. Пробейте блендером или тщательно перемешайте венчиком до однородной массы. Равномерно залейте пирог подготовленной смесью. По желанию сверху можно добавить немного тёртого сыра. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут, до красивой золотистой корочки. Подавайте пирог тёплым или охлаждённым — он одинаково вкусен в обоих вариантах. Отличный выбор для полезного и сытного обеда! Рецепты ПП
Канал в каталоге Максиметера
13 049 подписчиков · Еда и рецепты