🫐 Творожные корзиночки с ягодами
🫐 Творожные корзиночки с ягодами Нежные, ароматные и очень сытные корзиночки с творожным тестом и ягодной начинкой. Отлично подходят для завтрака, перекуса или чаепития. Их можно приготовить впрок и заморозить. 📝 Ингредиенты Для теста: * Творог — 1 кг * Яйцо — 1 шт. * Манная крупа — 200 г * Мука — 100 г * Разрыхлитель — 12 г * Ванилин — по вкусу * Щепотка соли Для начинки: * Сметана — 400 г * Крахмал — 1 ст. л. (20 г) * Сахар — 2 ст. л. (40 г) * Черника, голубика или другие ягоды — 200 г 👩🍳 Приготовление 1. Смешайте творог, яйцо, манную крупу, муку, разрыхлитель, ванилин и соль до однородной массы. 2. Разделите тесто на шарики примерно по 120 г и выложите на противень с пергаментом. 3. Стаканом сделайте углубление, затем руками сформируйте аккуратные корзиночки. 4. Для начинки смешайте сметану, сахар и крахмал, затем добавьте ягоды. 5. Наполните корзиночки начинкой примерно на 1 столовую ложку. 6. Выпекайте в разогретой до **170–180°C** духовке **25–30 минут** до лёгкой золотистой корочки. 7. Полностью остудите. Храните в холодильнике или заморозьте для длительного хранения. 📊 КБЖУ (примерно на 100 г): 🔥 176 ккал 🥩 Белки — 11,9 г 🧈 Жиры — 5,6 г 🍚 Углеводы — 19,2 г 💙 Нежные творожные корзиночки с сочной ягодной начинкой получаются не только вкусными, но и достаточно питательными. Они прекрасно подходят к чашке чая или кофе и остаются мягкими даже после разморозки. Приятного аппетита! ☕🫐 Рецепты ПП