🥒 ПП-запеканка из кабачков с куриным фаршем
🥒 ПП-запеканка из кабачков с куриным фаршем Нежная, сочная и очень сытная запеканка, которая отлично подойдет для обеда или ужина. Благодаря большому количеству овощей и куриному фаршу блюдо получается легким, но при этом богато белком. 📝 Ингредиенты * Кабачки — 1 кг * Куриный фарш — 700 г * Яйца — 4 шт. * Сыр (лёгкий, 30–45%) — 250 г * Лук — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. (около 250 г) * Чеснок — 3–4 зубчика * Крахмал — 3 ст. л. (45 г) * Петрушка и укроп — по вкусу * Соль, перец, специи — по вкусу * Растительное масло — 10 г (для обжарки и формы) 👩🍳 Приготовление 1. Кабачки натрите на крупной терке, слегка посолите, оставьте на 10 минут и хорошо отожмите лишний сок. 2. Лук и морковь обжарьте на небольшом количестве масла до мягкости. 3. Смешайте кабачки с яйцами, 150 г тертого сыра, чесноком, зеленью, крахмалом, солью и специями. 4. Отдельно соедините куриный фарш с обжаренными овощами и приправьте. 5. Форму слегка смажьте маслом. 6. Выложите половину кабачковой массы, затем весь фарш, сверху распределите оставшуюся кабачковую массу. 7. Разложите кружочки помидоров и посыпьте оставшимися 100 г сыра. 8. Выпекайте **35–40 минут при 180°C**, затем допеките ещё **10–15 минут**, чтобы сыр красиво зарумянился. 📊 КБЖУ на 100 г (примерно) * 🔥 122 ккал * 🥩 Белки — 11,6 г * 🧈 Жиры — 6,6 г * 🌾 Углеводы — 4,2 г Отличный вариант для правильного питания: много белка, минимум лишних углеводов и максимум вкуса! 😋 Рецепты ПП