💛 ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ И ОВСЯНОЙ КРОШКОЙ
💛 ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ И ОВСЯНОЙ КРОШКОЙ Нежный, ароматный и совсем не приторный 🍑 А кислинка слив отлично сочетается с творожной основой и хрустящей овсяной крошкой сверху. Получается отличный вариант к чаю, когда хочется сладкого, но без тяжёлого крема и большого количества сахара. 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: Творог 1% 200 г Яйца 3 шт. Пшеничная мука 50 г Овсяные хлопья 60 г Сахарозаменитель по вкусу Разрыхлитель 1 ч. л. Для начинки: Сливы 200 г Можно заменить яблоками с кислинкой. Для крошки: Овсяные хлопья 40 г Желток 1 шт. Немного сахарозаменителя 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ Отделите белок от одного яйца. Два яйца и белок соедините с творогом. Добавьте сахарозаменитель и хорошо перемешайте. При желании пробейте массу блендером, тогда пирог получится ещё нежнее. Овсяные хлопья измельчите в муку. В творожную массу добавьте пшеничную муку, 20 г овсяной муки и разрыхлитель. Перемешайте. Сливы помойте, удалите косточки и нарежьте кусочками. Форму застелите пергаментом. Выложите тесто и разровняйте. Сверху распределите сливы . Для крошки смешайте 40 г измельчённых овсяных хлопьев, желток и немного сахарозаменителя. Разотрите руками до образования крошки. Посыпьте пирог сверху. 🔥 Выпекайте при 180°C около 25 минут. После выпечки обязательно хорошо остудите. В холодном виде пирог лучше держит форму и становится ещё нежнее. 📊 КБЖУ на 100 г: примерно 135 ккал 🥩 Белки: 10,1 г 🥑 Жиры: 3,8 г 🍚 Углеводы: 15,1 г Расчёт ориентировочный и зависит от жирности творога, размера яиц и конкретных продуктов. Без учёта сахарозаменителя, если он практически не содержит калорий. 💡 Совет: для этого пирога лучше брать кисло-сладкие плотные сливы. Они не только дают красивую начинку, но и делают вкус гораздо ярче. Рецепты ПП
Канал в каталоге Максиметера
13 335 подписчиков · Еда и рецепты