🥙 БЕЛКОВАЯ ШАУРМА В КАБАЧКОВОЙ ЛЕПЁШКЕ
🥙 БЕЛКОВАЯ ШАУРМА В КАБАЧКОВОЙ ЛЕПЁШКЕ КБЖУ на 100 г: ≈ 91 / 10 / 4 / 3 ⠀ Ингредиенты: ▫️Кабачки — 2 средних (≈ 400 г) ▫️Морковь — 1 средняя (≈ 100 г) ▫️Яйца — 2 шт (≈ 100 г) ▫️Сыр с пониженным содержанием жира — 60 г ▫️Мягкий обезжиренный творог — 50 г ▫️Соль, перец, копчёная паприка — по вкусу ▫️Масло авокадо — 3 г ⠀ Начинка: ▫️Рикотта — 100 г ▫️Помидор — 100 г ▫️Запечённая грудка индейки — 150 г ⠀ Рецепт: - Кабачки натереть на крупной тёрке, отжать лишнюю влагу и оставить на 15 минут. - Ещё раз хорошо отжать кабачки, чтобы масса получилась максимально сухой. - Добавить натёртую морковь и сыр, яйца, творог, соль, перец и паприку. Хорошо перемешать. - Пергамент слегка смазать маслом и распределить кабачковую массу тонким ровным слоем. - Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 40–50 минут до готовности. - Полностью остудить лепёшку. - Смазать её рикоттой, добавить нарезанные помидор и запечённую индейку. - Свернуть плотным рулетом и нарезать на порции. ❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️