Сметанные печенья с апельсиновым кремом — 7 июня 2026 г. в 21:00:44.487
Сметанные печенья с апельсиновым кремом Нежные ароматные печенья, которые прекрасно сочетаются с чаем. ⏱ Готовка: 40 минут | ⭐ Сложность: Низкая Ингредиенты: Ингредиенты на 18 порции: - масло сливочное — 100 г - сахар — 80 г - яйца куриные — 1 шт. - сметана — 3 ст.л. - масло растительное — 3 ст.л. - мука — 400 г - соль — 1 щепотка Для теста: - апельсины — 1 шт. - крахмал — 1 ст.л. - сахар — 200 г Приготовление: 1. Взбейте комнатного мягкого сливочного масла с сахаром до однородной пышной массы. 2. Вcorporate сметану, растительное масло, яйцо, щепотку соли, просеянную муку и разрыхлитель, замесите тесто, затем охладите его в холодильнике около десяти минут. 3. Отварите апельсин 4‑7 минут, чтобы смягчить горчинку. 4. Порежьте отваренный апельсин, добавьте крахмал и сахар, затем измельчите всё погружным блендером до гладкой массы. 5. Поставьте полученную смесь на медленный огонь и варите около пяти минут, пока она не загустеет. 6. Раскатайте охлаждённое тесто в тонкий прямоугольный лист (примерно 0,5 мм), намажьте его апельсиновым кремом и сверните в рулет. 7. Нарежьте рулет на порционные кусочки и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 15‑20 минут до золотистого цвета. #печенье_на_сметане #выпечка_с_фруктами #праздничная_выпечка #апельсиновое_печенье #печенье #выпечка 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?