Салат «Цезарь» с креветками и беконом на гриле — 21 августа 2026 г. в 13:56:00.280
Салат «Цезарь» с креветками и беконом на гриле Необычное сочетание классического Цезаря с морскими креветками и ароматным беконом, приготовленным на гриле. ⏱ Готовка: 40 минут | ⭐ Сложность: Средняя Примечание: Собирать салат лучше незадолго перед подачей. Ингредиенты: Ингредиенты на 4 порции: - креветки очищенные — 200 г - бекон — 200 г - хлеб тостовый — 5 кусочков - помидоры — 2-3 шт. - листья салата — 1 пучок Для соуса: - бульон куриный — 100 мл - майонез — 50 мл - масло оливковое — 50 мл - сыр пармезан тертый — 50 г - горчица — 1 ст.л. - мед — 1 ст.л. - чеснок — 1 ч.л. - соус песто — 1 ч.л. - соль Для маринада: - чеснок — 3 зубчика - лимон — ½ шт. - лайм — ½ шт. - соус песто — 1 ч.л. - перец черный молотый Приготовление: 1. Смешать измельчённый чеснок, песто, сок лимона и лайма, добавить молотый чёрный перец и получить маринад для креветок. 2. Погрузить очищенные креветки в полученный маринад и оставить на несколько минут. 3. Приготовить заправку, соединяя горчицу, майонез, мелко нарезанный чеснок, песто и оливковое масло. 4. Взбить смесь венчиком до однородности, затем влить куриный бульон, продолжая перемешивать. 5. Добавить в заправку тёртый пармезан и тщательно перемешать. 6. Приправить солью по вкусу. 7. При желании влить немного сухого белого вина для лёгкой кислинки. 8. Большими руками порвать листовой салат на куски. 9. Очистить помидоры от кожицы, удалить семена и нарезать мякоть небольшими кубиками. 10. Нарезать тостовый хлеб на треугольники и поджарить их до золотистой корочки. 11. Смешать листовой салат с готовой заправкой, равномерно покрыв каждый лист. 12. Быстро обжарить замаринованные креветки и тонко нарезанный бекон на раскалённом гриле до появления лёгкой корочки. 13. Сложить все компоненты в салатник, перемешав их или выложив слоями, и сразу подавать. #салат_с_креветками #салаты_с_майонезом #праздничный_стол #новогодний_салат_с_креветками #салаты_из_морепродуктов #салаты 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?