Хрустящая квашеная капуста с морковью — 3 сентября 2026 г. в 19:37:49.206
Хрустящая квашеная капуста с морковью Ингредиенты: - Капуста - Морковь - Сахар - 1 ст.л - Соль - 1,5 ст.л - Вода - 1 л Приготовление: 1. Капусту тонко нашинкуйте, а морковь натрите на мелкой терке. 2. Соедините капусту с морковью и хорошо перемешайте. 3. Вскипятите воду и дайте ей полностью остыть. 4. Добавьте в остывшую воду соль и сахар, тщательно размешайте до полного растворения. 5. Плотно уложите капусту с морковью в чистую банку или подходящую емкость. 6. Залейте овощи подготовленным рассолом, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. 7. Оставьте капусту при комнатной температуре на 2–3 дня, периодически прокалывая ее до дна деревянной шпажкой для выхода газа. 8. После завершения брожения уберите капусту в холодильник и подавайте охлажденной. Вкусно каждый день | Подписаться