Суп от дедушки — 3 сентября 2026 г. в 10:16:10.120
Суп от дедушки Ингредиенты: Сливочное масло - 20 г Растительное масло - 1-2 ст.л Вермишель - 100-150 г Томатная паста - 1 ст.л Универсальная приправа - 1 ч.л Чеснок - 2 зубчика Вода - 2-2,5 л Сметана - 3 ст.л Яйцо - 1 шт Пшеничная мука - 2 ст.л Соль Чёрный молотый перец Свежая зелень Сухарики (для подачи) Приготовление: В кастрюле разогрейте сливочное и растительное масло. Добавьте вермишель и обжарьте до золотистого оттенка. Затем добавьте томатную пасту и измельчённый чеснок, перемешайте и прогрейте несколько минут. Влейте воду, добавьте соль и универсальную приправу. Доведите до кипения. В отдельной миске соедините сметану, яйцо и муку, перемешайте до однородности. Добавьте к сметанной смеси горячий бульон и быстро перемешайте. Тонкой струйкой влейте смесь в суп, постоянно помешивая. Варите на небольшом огне до готовности вермишели и лёгкого загустения супа. В конце добавьте чёрный молотый перец и свежую зелень. Вкусно каждый день | Подписаться