Сочные котлеты с цуккини
Сочные котлеты с цуккини Ингредиенты: - Говяжий фарш - 400 гр - Куриный или индюшиный фарш - 400 гр - Репчатый лук - 1 шт - Цуккини - 1/2 шт - Яйцо - 1 шт - Мука - 1,5 ст.л - Соль - Чёрный перец - Растительное масло (для жарки) Приготовление: 1. Мелко нарезать репчатый лук, натереть цуккини на тёрке и хорошо отжать от лишнего сока. 2. Обжарить лук и цуккини на небольшом количестве растительного масла до мягкости. 3. Соединить говяжий фарш с куриным или индюшиным. 4. Добавить яйцо, соль, чёрный перец, обжаренные овощи и муку. 5. Тщательно перемешать фарш до однородности. 6. Влажными руками сформировать котлеты. 7. Обжарить котлеты на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. 8. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести котлеты до полной готовности. Вкусно каждый день | Подписаться