Гороховый суп с копчёными рёбрышками
Гороховый суп с копчёными рёбрышками Ингредиенты: - Вода - 2 л - Копчёные рёбрышки - 400 гр - Горох - 1 стакан - Картофель - 2 шт - Плавленый сыр - 100 гр - Лук - 1 шт - Морковь - 1 шт - Растительное масло - 3 ст.л - Зелёный лук - Чёрный перец, соль Приготовление: 1. Горох следует заранее замочить в воде — колотый примерно на 1 час, цельный лучше на ночь, чтобы он быстрее сварился. 2. Промытый горох и нарезанные рёбрышки залить водой и варить около 1 часа. 3. Морковь натереть на тёрке, лук нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистости. 4. Добавить в суп зажарку, нарезанный картофель и соль, варить до готовности картофеля. 5. Всыпать плавленый сыр, хорошо перемешать, довести до кипения и снять с огня. Вкусно каждый день | Подписаться